宁德北站后面巷子的鸡街,宁德北站周边新晋美食地标，鸡街，地道风味一网打尽！

随着宁德北站的日益繁荣，周边的配套设施也在不断完善，在这个充满活力的区域，一条名为“鸡街”的后巷子悄然兴起，成为了美食爱好者的新宠，这里汇集了各式各样的鸡类美食，不仅味道地道，而且价格亲民，成为了宁德北站后面巷子的一大亮点。

鸡街的由来

宁德北站后面巷子的鸡街，顾名思义，是以鸡类美食为主打的一条特色美食街，这里的鸡街并非一蹴而就，而是经过当地居民多年的努力，逐渐发展起来的，起初，这里只有几家小餐馆，以售卖家常鸡肴为主，随着时间的推移，越来越多的美食摊贩和餐馆加入其中，形成了今天的鸡街。

鸡街的特色美食

1、红烧鸡

红烧鸡是鸡街的招牌菜之一，选用当地散养鸡，肉质鲜嫩，口感丰富，厨师们独具匠心，将鸡肉与多种调料精心烹制，使红烧鸡色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的鲜美和调料的香浓。

2、酱油鸡

酱油鸡是宁德地区传统名菜，鸡街的酱油鸡更是独具特色，选用土鸡，经过精心腌制，再用文火慢炖，使鸡肉入味，肉质鲜嫩，搭配特制的酱油，口感更加鲜美。

3、炖鸡煲

炖鸡煲是鸡街的另一道特色美食，选用整鸡与多种食材一起炖煮，使汤汁浓郁，鸡肉入味，顾客可以根据自己的口味选择不同的配菜，如土豆、豆腐、蘑菇等，让炖鸡煲更加丰富多样。

4、鸡杂煲

鸡杂煲是鸡街的又一特色，选用鸡心、鸡肝、鸡肠等鸡杂，搭配豆腐、土豆等食材，炖煮成煲，鸡杂煲味道鲜美，营养丰富，是当地人的最爱。

5、鸡肉串

鸡肉串是鸡街的小吃之一，选用新鲜鸡肉，切成小块，串在竹签上，涂上特制的腌料，烤制而成，鸡肉串外焦里嫩，香气扑鼻，是街头巷尾的美味小吃。

鸡街的文化内涵

鸡街不仅是一道美食，更是一种文化，你可以感受到宁德地区的饮食文化，了解到当地人对美食的热爱，鸡街的美食摊贩和餐馆，大多由当地居民经营，他们用自己的双手，将家乡的味道传递给每一位食客。

鸡街的未来展望

随着宁德北站后面巷子的不断发展，鸡街的知名度也在不断提高，鸡街有望成为宁德地区的一张美食名片，吸引更多游客前来品尝地道美食。

宁德北站后面巷子的鸡街，以其独特的美食魅力，成为了美食爱好者的新宠，你可以品尝到各式各样的鸡类美食，感受宁德地区的饮食文化，鸡街，一个充满魅力的美食地标，正逐渐走向全国。